어느 케이블 채널 프로그램에서, 배우 이하늬씨의 다이어트 비법이 공개되어서 화제된적이 있었습니다. 그녀는 14년째 두부와 다시마, 감자를 주식으로 하며 채식을 하고 있다고 말하여서 시청자들을 매우 놀라게 했습니다. 거기다가 본인의 꾸준한 자기관리가 더해져서 그녀만의 명품 몸매를 가질수 있었던게 아니었을까요? 이제 봄이 다가오지만 미리 준비하시는분들은 다가올 여름을 준비하고 계실겁니다. 노출의 계절 여름! 벌써부터 몸매 관리를 하기 위하여 다이어트를 열심히 하고 계시는 분들이 많으실겁니다. 건강에도 좋고 환경에도 좋은 다이어트 방법을 지금부터 말씀드리겠습니다. 그것은 바로 베지테리언! 즉, 채식으로 하는 다이어트입니다. 체중 감량 뿐만 아니라 몸 속에 나쁜 영양소까지 배출하는 효과까지 지니고있는 채식 다이어트에 우리 모두 지금부터 도전해보시는것은 어떠신가요?

채식을 처음 접하게되는 분들은, 채식이 다양한 유형이 있다는 사실에 다시 한번 놀라실겁니다. 채식식단 초보자가 쉽게 따라하실수 있는 채식부터, 말 그대로 유제품이나 고기류를 전혀 섭취하지 않는 극단적인 채식까지 개인의 환경과 취향에 따라서 채식 식단 유형을 선택하실수 있습니다. 가장 먼저 채식식단 초보자분들도 쉽게 시작하실수 있는 채식 유형으로는 페스코 베지테리언 유형이 있습니다. 페스코 베지테리언이란, 채식 위주의 식단을 섭취하지만 달걀과 우유 또는 어류 섭취를 허용하는 채식주의자를 말합니다. 배우 이하늬씨와 가수 이효리씨도 바로 페스코 베지테리언이라고 합니다. 글래머러스한 명품 몸매 비결은 바로 페스코 채식 식단에 있었나봅니다. 또다른 채식식단 유형으로는 온전하게 채식만을 섭취하는, 비건 베지테리언 유형이 있습니다. 비건 베지테리언은 가장 엄격한 베지테리언으로서 동물의 알과 유제품을 포함한 모든 종류의 동물성 음식을 먹지 않는것이라고 합니다. 채식식단 초보자분들이 곧바로 따라하시기에는 무척이나 힘들것입니다. 그렇기때문에 하루아침에 곧바로 비건 베지테리언 유형으로는 모든 식단을 바꾸시는것은 어려우실겁니다. 채식을 시작하는 많은 분들이 대부분 페스코 베지테리언에서부터 시작을 한다고 하니 전혀 부담갖지 마시고 자신에게 맞는 건강한 채식식단 유형을 찾아서 다이어트 식단을 만드시는것이 현명한 방법일것 같습니다.

파릇파릇한 재료들로 이루어지는 채식식단은, 몸매관리는 물론이고 건강에도 도움이 됩니다. 그러면 지금부터 자신의 집에서 간단히 만들어 볼 수 있는 채식식단을 알려드리겠습니다. 일단, 페스코 베지테리언을 위한 양송이 레시피 입니다. 가볍게 간식으로 먹기도 좋고, 반찬으로도 먹기에도 정말 좋은 요리입니다. 필요한 재료는 양파, 파프리카, 마늘과 양송이 입니다. 파프리카와 마늘, 양파를 후라이팬에 볶아서 양송이 안에 넣으시고 오븐에 돌리시면 됩니다. 개인 기호에 맞추어서 치즈를 추가하셔도 더욱 좋습니다. 양송이 자체는 칼로리가 낮고 수분과 섬유소가 풍부합니다. 또한, 양송이는 포만감이 금방 들어서 다이어트에도 매우 효과적인 식재료라고 하니까 적극 참고해주시기 바랍니다. 다음은, 비건 베지테리언을 위한 채식 레시피입니다. 이것은 바로 가수 이효리씨의 블로그에 소개되어서 화제가 되었던, 렌틸콩으로 만드는 렌틸콩 스프 입니다. 렌틸콩은 칼슘함량이 쌀보다 세배나 많고 칼슘의 흡수를 돕는 라이신이 풍부하여서 다이어트 식단으로 자주 등장하기도 합니다. 그중에서 렌틸콩 스프는 바쁜 일상에서도 손쉽게 만들어 먹을수 있는 점이 장점입니다. 재료는 1인 기준으로, 다진마늘, 올리브유, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 렌틸콩 250 ~ 300g만 준비하시면 됩니다. 먼저, 당근과 양파를 손질하신후 큰 냄비에 올리브오일을 두르고 다진마늘을 올려놓으시고 달달 볶아주시면 됩니다. 그런 다음에 볶아진 야채 위에다가 물을 부으시고 물이 끓어오르기 시작하면 렌틸콩을 넣으셔서 렌틸콩이 익을때까지 기다리시면 됩니다. 렌틸콩은 검은콩, 팥, 율무 같은 곡식처럼 미리 여러 시간 불리거나 삶으실 필요 없이 바로 조리하시면 됩니다. 시간이 지난후 렌틸콩이 부드럽게 익게되면 렌틸콩 스프가 완성이 된겁니다. 만약 조금 달달하게 드시고 싶으시다면 설탕을 넣으시고 오분간 더 끓여드시면 됩니다.

지금까지 다양한 베지테리언 유형과 명품 몸매를 완성하기 위한 채식 레시피를 알려드렸습니다. 여름이 다가오기 전에 건강한 다이어트를 위하여 채식하는 습관을 가져보시는것도 좋을듯 합니다. 당장 오늘 저녁부터 채식 식단을 조금씩 시작해 보시는것은 어떠신가요?

Source from http://nabi123.tistory.com/30

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